Μοναστηριακή διατροφή

Αθήνα, Ελλάδα | μουσεία, γαστρονομία, οικογένεια | δωρεάν

Περιγραφή

Μέσω της εφαρμογής θα ανακαλύψετε εκθέματα που διηγούνται ενδιαφέρουσες ιστορίες για τη Μοναστηριακή διατροφή και παράδοση, την αγροτική ζωή των μοναχών, τα εργαλεία που χρησιμοποιούν, τους συμβολισμούς των τροφών στον χριστιανισμό αλλά και μοναδικές παραδοσιακές συνταγές που βρίσκεις μόνο στα μοναστήρια!

gastronomymuseum

Το Μουσείο Ελληνικής Γαστρονομίας ιδρύθηκε το 2013 και έχει ως στόχο με τις δράσεις του να συγκεντρώσει και να αναδείξει τον ελληνικό γαστρονομικό πλούτο.

9 σημεία

περιλαμβάνονται σε αυτή την περιήγηση

66 ιστορίες

περιμένουν να τις ανακαλύψετε

team_image
Ο ΤΥΡΟΚΟΜΟΣ - ΠΡΟΒΑΤΑΡΗΣ

Οι Κουδούνες στο κοπάδι

Τα κουδούνια των προβάτων έχουν πιο «μπάσο» ήχο από αυτά των κατσικιών. Δένονται στο λαιμό των ζώων με δερμάτινες ή ξύλινες λαιμαριές. Συνήθως, τα μεγάλα κουδούνια που βγάζουν “βαρύ” ήχο, τα τοποθετούν στο κυρίαρχο κριάρι που προχωράει πρώτο και κατευθύνει το κοπάδι. Κάθε κουδούνι έχει διαφορετικό ήχο, κάτι που δικαιολογείται από τον χειροποίητο τρόπο κατασκευής τους. Με αυτά, οι κτηνοτρόφοι, αλλά και τα ίδια τα ζώα, αναγνωρίζουν το κοπάδι τους και μάλιστα από απόσταση.

team_image
Ο ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΟΣ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΛΙ

Το ζάλισμα της μέλισσας

Ο μελισσοκόμος χρησιμοποιεί το καπνιστήρι, ένα εργαλείο που παράγει καπνό, για να μπορέσει να “ακινητοποιήσει” τις μέλισσες κατά τη διάρκεια της συλλογής του μελιού. Στην πραγματικότητα, ο μελισσοκόμος, καίγοντας πευκοβελόνες και πριονίδια, δημιουργεί ένα λευκό πυκνό καπνό, ο οποίος ξεγελά τις μέλισσες και τις αναγκάζει να μην σημάνουν συναγερμό στο μελίσσι για να μην επιτεθούν.

team_image
ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΑ ΣΥΜΒΟΛΑ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ

Ο συμβολισμός του μόχθου

“Με Μόχθο θα βγάζεις από το χώμα αυτά που χρειάζεσαι για την επιβίωσή σου, όλες τις ημέρες της ζωή σου”. Σύμφωνα με τη θεϊκή κατάρα, το όργωμα συμβολίζει τη μοίρα της επίγειας ύπαρξης, που θεωρείται δοκιμασία και αέναη εξιλέωση. Ο μόχθος και ο κάματος φωτίζονται με την προοπτική της σποράς, οπότε και έρχεται η ανταμοιβή από τη γη, η οποία γίνεται εύφορη.

Η τοποθεσία

Μοναστηριακή διατροφή by Clio Muse PC is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Creative Commons License

Εγκαταστήστε την Clio Muse στο κινητό ή το τάμπλετ σας και ξεκινήστε τώρα την περιήγηση!

appstore-1-300x109
playstore-1-300x102

Yiannis Nikolopoulos

Ο Γιάννης ίδρυσε την πρώτη του εταιρεία κατασκευής και εκμετάλλευσης φωτοβολταϊκών πάρκων το 2007 κατά τη διάρκεια του 3ου έτους του στους Ηλεκτρολόγους Μηχανικούς & Τεχνολογίας Υπολογιστών του Πανεπιστημίου της Πάτρας. Από το 2012 είναι συνιδρυτής και τεχνικός διευθυντής στην Clio Muse. Έχει πάθος με την οργάνωση και την πειθαρχία. Αγαπά το πράσινο και παίζει ακκορντεόν!